Đến hẹn lại lên, vải vừa tới vụ, chuyên gia của AVIA đã có mặt tại vườn vải Bắc Giang và tuyển chọn những trái vải sạch và căng mọng loại 1 để nhập kho làm nguyên liệu sản xuất rượu vải.
Nước ta có rất nhiều vùng trông vải nhưng không nơi nào trồng được loại vải thiều thơm ngon, mọng nước đặc biệt như vải thiều Lục Ngạn, Bắc Giang. Để tránh mua phải những loại vải kém chất lượng, không đúng nguồn gốc, năm nào nhà máy rượu nước AVIA cũng cử các chuyên gia xuống tận vườn ở Bắc Giang để tuyển chọn nguyên liệu đầu vào cho việc sản xuất rượu vải. Đây cũng chính là bí quyết đằng sau những ly rượu vải thơm ngon, chuẩn vị của nhà AVIA.